O Poder Medicinal do Cacau - O Alimento dos Deuses

plantas medicinais, vida saudável, aliados da saúde

O Poder Medicinal do Cacau - O Alimento dos Deuses

Principal matéria prima do chocolate, o cacau é uma excelente fonte de energia, graças a boa dose de carboidratos que possui em sua composição.

Contém ainda fósforo, vitamina A, fibras, proteínas, ferro, vitaminas do complexo B e cálcio.

Os antigos Incas, Maias e Astecas consideravam o cacau como uma fonte de poder. O nome científico para a semente de cacau é Theobroma cacao, que, literalmente, se traduz como “Alimento dos Deuses”.

Grãos de cacau são carregados com antioxidantes poderosos, bem como, importantes minerais e vitaminas. Para ter uma ideia, o cacau contém mais antioxidantes, polifenóis, catequinas e epicatequinas que o vinho tinto, morango, romã e chá verde, combinados.

Benefícios do cacau para a saúde

- O cacau protege o coração! Isto por ser um dos alimentos que mais possui magnésio, um mineral essencial para o funcionamento saudável do coração. Muitos distúrbios cardíacos estão relacionados com um nível insuficiente de magnésio no músculo do coração.

- Além de ser rico em magnésio, o cacau também está repleto de flavonoides. Os flavonoides previnem o aparecimento de coágulos sanguíneos. Eles colaboram para tornar as plaquetas do sangue menos viscosas e, portanto, reduzem a principal causa de ataques cardíacos e derrames.

- Cacau pode ajudar a emagrecer. Ele contém dois nutrientes, teobromina e anandamida que aceleram o metabolismo e reduzem a comilança emocional.

- O cacau ajuda o corpo a metabolizar o açúcar e reduzir a resistência à insulina. Um estudo italiano da Universidade de L’Aquilia descobriu que, os participantes que consumiram o equivalente a uma barra de chocolate escuro ao longo de 15 dias, reduziram a resistência à insulina quase pela metade. Uma excelente notícia para os diabéticos!

Chocolate - alimento dos deuses

- O cacau favorece o bom humor. Por ter quantidades significativas de triptofano, um aminoácido essencial que colabora para produção de serotonina e melatonina, dois neurotransmissores que servem como barreira contra o stress, o cacau desempenha um papel importante na regulação do humor.

- Reduz o mau colesterol (LDL) e aumenta o bom colesterol (HDL)

- Auxilia na formação dos ossos e dos dentes

- Fortalece o sistema imunológico

- Melhora a flora intestinal

- Age como anti-inflamatório.

Quando for comprar chocolate e estiver querendo usufruir dos benefícios deste delicioso alimento, dê preferência ao chocolate com maior teor de cacau, orgânico, amargo ou escuro.

E lembre-se, quanto maior o percentual de cacau, menor a quantidade de açúcar, o que o torna um dos grandes aliados da saúde!